題目：食物浪費的經(jīng)濟學(xué)研究
主講人：白軍飛教授（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)）
時間：2015年6月4日（周四）13:20
地點：主樓510會議室
主講人簡介：
白軍飛博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟偉德國際1946bv官網(wǎng)教授、博士生導(dǎo)師。美國華盛頓州立大學(xué)經(jīng)濟學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域包括消費與健康經(jīng)濟、食品安全與政策、資源經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展。主持國家自然基金委項目青年、青年-面上直通項目各一項，參與國國家自然科學(xué)基金重點項目與美國國家自然科學(xué)基金項目各一項，同時主持十余項國際合作研究項目。任China Agricultural Economics Review學(xué)術(shù)期刊副主編，是農(nóng)業(yè)與應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)會（AAEA）、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家協(xié)會（ICAE）和中國留美經(jīng)濟學(xué)會（CES）會員，國家自然科學(xué)基金評審專家。為包括Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, China Economic Review, Food Policy, Agricultural Economics, Contemporary Economic Policy, Journal of Agricultural and Applied Economics, Economic Inquiry等20余個SSCI/SCI檢索期刊做匿名評審人。迄今，在國內(nèi)外核心學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表研究論文50余篇，包括SSCI/SCI收錄論文20篇和CSSCI論文30余篇，出版專著2部。
內(nèi)容簡介：
我國的糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十一連增”，但面臨的食物安全形勢不不樂觀。有沒有可能通過減少食物浪費來緩解我國食物安全面臨的壓力成為了社會各界關(guān)注的話題。然而，圍繞食物浪費的科學(xué)研究，特別是浪費的形成機制研究，還十分有限。本研究在國家自然科學(xué)基金重點項目的支持下，力圖從經(jīng)濟學(xué)理論與實證角度分析消費者的購買與消費行為，以期揭示個體特征、社會經(jīng)濟因素、文化因素等對食物浪費形成的影響。本報告就我們的研究設(shè)計與初步研究結(jié)果與大家交流。
（主辦：應(yīng)用經(jīng)濟系）
